http://www.foodinspiration.nl http://www.foodinspiration.be http://www.foodinspiration.com
Meld je aan voor het gratis Food Inspiration Magazine
Meld je aan voor het gratis
Food Inspiration Magazine

Food Inspiration Days: It's a wrap!

It s a wrap! De 5de editie #fidays is een feit. Check de terugblik hier en geniet na, dan doen wij dat ook. Bedankt!

Stap uit je comfortzone en maak kennis met Het Nieuwe Nu. Want zoals het was, wordt het niet meer. Of zoals Ronald van den Hoff het zei: ‘Het is een orkaan aan innovatie. Het enige dat je kunt doen is de zeilen bijzetten.’

De Vlaamse auteur Jef Staes gaf ons stof tot nadenken, over schapen en rode apen. ‘Wees geen kuddedier’ was zijn dringende boodschap. ‘Durf te innoveren en maak van het consensusmodel een respectvol conflictmodel.’ Wat een inspirerende spreker!

De vijfde editie van de Food Inspiration Days draaide om innovatie in techniek, zoals 3D-printing.

Over het nieuwe eten, bijvoorbeeld algen en een krokantje van koeienuiers.

Maar ook over de nieuwkomers in de food industrie, over delen en samenwerken. Want ‘delen is het nieuwe hebben’ volgens Marieke Hart van thuisafgehaald.nl.

Nieuws
In Het Nieuwe Nu moeten we inventief zijn, uit onze comfortzone stappen en werken met nieuwe producten. Zo werd er tijdens de Days een algenmaal geserveerd. En dat is niet onopgemerkt gebleven. Lokale media, maar ook radio 1 en 3fm besteedden er aandacht aan en zo werd Food Inspiration weer even landelijk nieuws. 

Maar ons eigen Willimpie mag natuurlijk ook niet ontbreken in Het Nieuwe Nu.

— Moniek de Jongh (@Moodejo) October 21, 2013

Bekijk de video voor meer beeld:

Food Inspiration Day 21 oktober 2013 from Food Inspiration on Vimeo.

Reacties

Plaats een reactie

Inloggen met of
Als je inlogt met Twitter of Facebook wordt je reactie automatisch gepost of getweet met de link naar dit artikel.

Laatste artikelen

Nieuw magazine:
Trends aan tafel

Als je vanuit de ruimte naar de aarde kijkt, dan zie je dat mensen elkaar heel vaak ontmoeten...

De foodtrends voor 2018 in één trendboek

Het Food Inspiration Jaarboek is de jaarlijkse dosis inspiratie voor chef's, ondernemers,...

Food trend #06:
Botanical boost

De botanische gastronomie is in opkomst. Alcohol is in 2018 de duffe keuze, kruidendranken de...

Food trend #05:
Offline escapisme

In 2018 wordt slapen tijdens een hotelbezoek meer bijzaak dan hoofdzaak. Belangrijker is dat je...

Food trend #04:
Hyperspecialisatie

We zien steeds meer ondernemers met concepten starten met een zeer specifiek aanbod. We zitten...

Food trend #03:
Viva terroirisme

Werd er voorheen van alles in eten toegevoegd, in de toekomst gaat het om de kunst van het...

Zoeken

Gratis aanmelden Magazine

Vul bovenstaand formulier in om je gratis aan te melden voor het Food Inspiration Magazine. Het magazine wordt elke 3 weken per e-mail verstuurd.

Sponsored stories

Tweets #foodinspiration

Irvin Barnard @IrvinBarnard
"RT @foodinspiration: De belangrijkste foodtrends voor 2018? Food trend #06: Botanical boost. De #botanische #gastronomie is in opkomst. #Al… "

Trndmrkr @trndmrkr
"love to try more botantical gastronomy! https://t.co/sW7QCWi6Pk"

Sophie Higgs @EssentialSophie
"RT @your_home: Searching for the ultimate Christmas Dinner starter? 🍽 Look no further than our recipe for Celeriac, Roquefort & Hazelnut so… "

jkf.fei@gmail.com @FeiJkf
"RT @foodinspiration: De belangrijkste foodtrends voor 2018? Food trend #06: Botanical boost. De #botanische #gastronomie is in opkomst. #Al… "

Hans Steenbergen @Hanssteenbergen
"RT @foodinspiration: De belangrijkste foodtrends voor 2018? Food trend #06: Botanical boost. De #botanische #gastronomie is in opkomst. #Al… "

Food Inspiration @foodinspiration
"Schuif bij ons aan aan tafel, word BFFI! Ben jij een foodprofessional en wil je met ons meedenken hoe Food Inspirat… https://t.co/b1yLmlVZN6"

Henk van Paassen @HvPaassen
"RT @foodinspiration: De belangrijkste foodtrends voor 2018? Food trend #06: Botanical boost. De #botanische #gastronomie is in opkomst. #Al… "

alwin leemhuis @alwinleemhuis
"RT @foodinspiration: De belangrijkste foodtrends voor 2018? Food trend #06: Botanical boost. De #botanische #gastronomie is in opkomst. #Al… "

Yves Waterproef @Waterproef070
"Voel de eerste Sapsommelier aankomen! 😬 https://t.co/BSe2ekAcfi"

TrendConnection @TrndConnection
"RT @foodinspiration: De belangrijkste foodtrends voor 2018? Food trend #06: Botanical boost. De #botanische #gastronomie is in opkomst. #Al… "

Agenda