http://www.foodinspiration.nl http://www.foodinspiration.be http://www.foodinspiration.com
Meld je aan voor het gratis Food Inspiration Magazine
Meld je aan voor het gratis
Food Inspiration Magazine

Pizzarobots en mobiele bakovens

15 maart 2017    Redactie    pizza cool concepts digital age

Zume Pizza uit Californië gebruikt robots als pizzaiolo’s en bezorgt sneller door baking on the way technologie.

De keukenrobots komen eraan. Naast de Bistrobot en de 400 hamburgers per uur van Momentum Machines heeft Zume Pizza de pizzarobots Georgia, Marta, Bruno en Pepe. Daarnaast kunnen ze hun pizzas supersnel bezorgen door hun baking on the way technologie.

 

Menselijke maat

Het pizzabereidingsproces bij Zume is niet volledig vrij van menselijke interactie. De robots nemen de bodem en saus weliswaar volledig voor hun rekening, maar de toppings worden wel ouderwets met de hand op de pizza geplaatst. De pizzaiolo’s van vlees en bloed moeten echter wel van goede huizen komen om hun mechanische collega’s bij te benen, want ze hebben precies 22 seconden om de pizza van de gewenste ingrediënten te voorzien voordat Bruno het overneemt.


Onderweg in de oven

Net zo revolutionair als de ‘cobots’ van Zume is hun baking on the way technologie, waardoor ze hun pizza’s pas bakken als ze al onderweg zijn. Verschillende computergestuurde mobiele ovens zijn daarvoor in de bestelbus ingebouwd. Iedere oven kan apart afgesteld worden zodat iedere klant verzekerd is van een perfect gebakken pizza, vers uit de oven.

Reacties

Plaats een reactie

Inloggen met of
Als je inlogt met Twitter of Facebook wordt je reactie automatisch gepost of getweet met de link naar dit artikel.

Laatste artikelen

Nieuw Magazine: Eten, meten, weten

Er is onder consumenten een groeiende interesse in wat precies het voedsel vormt dat ze eten....

Logo campagne OVER DE VLOER BIJ DE BOER

Stem op de boerderij van jouw keuze!

Kom jij wel eens over de vloer bij de boer? En koop je dan producten bij de boerderijwinkel? En...

Eén restaurant, één gerecht, één wijn

Hyperspecialisatie in optima forma, of gewoon een stronteigenwijze eigenaar? Bij Out in Tokyo...

Het Ultieme Menu

De oneindige zoektocht naar perfectie is een constante factor in het leven en werk van iedere...

Sappige wetenschap

Chocobombes Chocobombes van Nederlandse bodem maakt chocoladebonbons speciaal voor zwangere...

Koffieplantages in Noord-Peru

Koffie groeit in vochtige bergachtige gebieden rond de evenaar. De film volgt enkele boeren in...

Zoeken

Gratis aanmelden Magazine

Vul bovenstaand formulier in om je gratis aan te melden voor het Food Inspiration Magazine. Het magazine wordt elke 3 weken per e-mail verstuurd.

Sponsored stories

Tweets #foodinspiration

Arjan de Boer @Arjantweets
"RT @FoodserviceNW: @foodinspiration is op zoek naar de voedselveranderaars van vandaag en de gamechangers van morgen! Meld je/ze aan via fo… "

Ernest vd Voort @evdvo
"RT @FoodserviceNW: @foodinspiration is op zoek naar de voedselveranderaars van vandaag en de gamechangers van morgen! Meld je/ze aan via fo… "

lowcarb.eachday @lowcarbeachday
"So toll 😍 #lowcarb #eggmuffins #foodinspiration https://t.co/LGPS8bWmFv"

Tweet menu @tweetmenu
"Het Ultieme Menu - Food Inspiration: Het Ultieme Menu Food Inspiration Het is tegenwoordig cool om… https://t.co/5lKhMZk94c"

Manda Hamlet @MandaHamlet
"Cheddar Brat Meatballs Glazed with.... #cheese #foodinspiration #pork #foodabletop25 https://t.co/rI8p6sukAI https://t.co/CwkiRmJidk"

Berry Coskey @CoskeyBerry
"Stuffed Spinach #chicken. #foodinspiration #foodislove https://t.co/aSHN6PLo1D https://t.co/PCafb7AHJV"

Enrique Figee @enriquefigee
"RT @FoodserviceNW: @foodinspiration is op zoek naar de voedselveranderaars van vandaag en de gamechangers van morgen! Meld je/ze aan via fo… "

Manda Hamlet @MandaHamlet
"Clear Blue Sky. #foodinspiration #cocktails #meals #dinner https://t.co/APUEqFv4Sd https://t.co/R6r7BgpEJo"

Foodservice Network @FoodserviceNW
"@foodinspiration is op zoek naar de voedselveranderaars van vandaag en de gamechangers van morgen! Meld je/ze aan v… https://t.co/ZvQPXfS3H9"

FoodserviceXs @FoodserviceXS
"@foodinspiration is op zoek naar de voedselveranderaars van vandaag en de gamechangers van morgen! Meld je/ze aan v… https://t.co/Vr2OeU7YtN"

Agenda