http://www.foodinspiration.nl http://www.foodinspiration.be http://www.foodinspiration.com
Meld je aan voor het gratis Food Inspiration Magazine
Meld je aan voor het gratis
Food Inspiration Magazine

360° in Boedapest

12 april 2017    Redactie    Boedapest gastro-bistro Janos Mizsei

Hotspot van Boedapest: MÁK Bistro met als hoofd van de witte brigade de getalenteerde en creatieve Janos Mitzei

Gastro-bistro

Food Inspiration was in Boedapest en vond daar MÁK Bistro. Inmiddels volgen vele restaurants de trend van bistronomie, maar MÁK Bistro was 7 jaar geleden de eerste in Hongarije. Nog altijd laten chef janos Mizsei en zijn team zien dat Hongarije internationale topklasse in huis heeft.

Hongaarse producten

Janos, in 2014 uitgeroepen tot beste jonge chef-kok van Hongarije, gebruikt zoveel mogelijk lokale producten om te laten zien dat Hongarije niet meer achter loopt op het gebied van eten. Volgens Janos worden er steeds meer nieuwe, betere Hongaarse ingrediënten ontdekt en gebruikt waardoor MÁK Bistro een eigen karakter creëert in Hongarije. 

Bekijk nu het interview met Janos én neem een kijkje in het restaurant met onze 360° pagina in het magazine.

Reacties

Plaats een reactie

Inloggen met of
Als je inlogt met Twitter of Facebook wordt je reactie automatisch gepost of getweet met de link naar dit artikel.

Laatste artikelen

Nieuw Magazine: Eten, meten, weten

Er is onder consumenten een groeiende interesse in wat precies het voedsel vormt dat ze eten....

Logo campagne OVER DE VLOER BIJ DE BOER

Stem op de boerderij van jouw keuze!

Kom jij wel eens over de vloer bij de boer? En koop je dan producten bij de boerderijwinkel? En...

Eén restaurant, één gerecht, één wijn

Hyperspecialisatie in optima forma, of gewoon een stronteigenwijze eigenaar? Bij Out in Tokyo...

Het Ultieme Menu

De oneindige zoektocht naar perfectie is een constante factor in het leven en werk van iedere...

Sappige wetenschap

Chocobombes Chocobombes van Nederlandse bodem maakt chocoladebonbons speciaal voor zwangere...

Koffieplantages in Noord-Peru

Koffie groeit in vochtige bergachtige gebieden rond de evenaar. De film volgt enkele boeren in...

Zoeken

Gratis aanmelden Magazine

Vul bovenstaand formulier in om je gratis aan te melden voor het Food Inspiration Magazine. Het magazine wordt elke 3 weken per e-mail verstuurd.

Sponsored stories

Tweets #foodinspiration

Arjan de Boer @Arjantweets
"RT @FoodserviceNW: @foodinspiration is op zoek naar de voedselveranderaars van vandaag en de gamechangers van morgen! Meld je/ze aan via fo… "

Ernest vd Voort @evdvo
"RT @FoodserviceNW: @foodinspiration is op zoek naar de voedselveranderaars van vandaag en de gamechangers van morgen! Meld je/ze aan via fo… "

lowcarb.eachday @lowcarbeachday
"So toll 😍 #lowcarb #eggmuffins #foodinspiration https://t.co/LGPS8bWmFv"

Tweet menu @tweetmenu
"Het Ultieme Menu - Food Inspiration: Het Ultieme Menu Food Inspiration Het is tegenwoordig cool om… https://t.co/5lKhMZk94c"

Manda Hamlet @MandaHamlet
"Cheddar Brat Meatballs Glazed with.... #cheese #foodinspiration #pork #foodabletop25 https://t.co/rI8p6sukAI https://t.co/CwkiRmJidk"

Berry Coskey @CoskeyBerry
"Stuffed Spinach #chicken. #foodinspiration #foodislove https://t.co/aSHN6PLo1D https://t.co/PCafb7AHJV"

Enrique Figee @enriquefigee
"RT @FoodserviceNW: @foodinspiration is op zoek naar de voedselveranderaars van vandaag en de gamechangers van morgen! Meld je/ze aan via fo… "

Manda Hamlet @MandaHamlet
"Clear Blue Sky. #foodinspiration #cocktails #meals #dinner https://t.co/APUEqFv4Sd https://t.co/R6r7BgpEJo"

Foodservice Network @FoodserviceNW
"@foodinspiration is op zoek naar de voedselveranderaars van vandaag en de gamechangers van morgen! Meld je/ze aan v… https://t.co/ZvQPXfS3H9"

FoodserviceXs @FoodserviceXS
"@foodinspiration is op zoek naar de voedselveranderaars van vandaag en de gamechangers van morgen! Meld je/ze aan v… https://t.co/Vr2OeU7YtN"

Agenda