Mosselen met friet

29 juni 2012 Ubel Zuiderveld mosselman

Sergio Herman kondigt zijn volgende boek aan: een ode aan de mossel.

Nog een paar weken en dan is het weer zover: het mosselseizoen begint. Bij onze zuiderburen kunnen we dan op elke straathoek mosselen met frites eten - en dat doen de Belgen dan ook met graagte, vooral tijdens de lunch. In ons land blijft het behelpen...

Kennelijk is dit ook topkok Sergio Herman een doorn in het oog. De Zeeuw presenteert in elk geval half september een boek met tien tot vijftien mosselgerechten. Het moet een ode aan de mossel worden, zei hij tegen Misset Horeca. Wij zeggen: tijd voor mosselen op elke Nederlandse straathoek.

Plus+

E-mail

Printen

Plaats een reactie

Inloggen met of

Als je inlogt met Twitter of Facebook wordt je reactie automatisch gepost of getweet met de link naar dit artikel.

Laatste artikelen

Snel vers ijs

Eten dat voor onze neus vers wordt klaargemaakt is geen nieuws meer, maar in het Thaise Phuket...

Lees Verder

Hotels en fastfood

Weg met de traditionele, stijve en strakke inrichting, tijd voor verandering dacht het Hudson...

Lees Verder

Doorzichtige chips

Laten we eerlijk zijn; onze supermarkt staat vol verschillende merken en smaken chips. Bovendien...

Lees Verder

Vrimibo 'Moestuin 2.0'

Door de groeiende wereldpopulatie wordt verantwoord ondernemen steeds belangrijker. Niet alleen...

Lees Verder

Frank Sinatra: Eén fles van elk: Absolut, Jack Daniel’s, Chivas Regal, Courvoisier, Beefeater Gin, witte wijn, rode wijn. 24 gekoelde jumbogarnalen, Life Savers, keelsnoepjes.

Wat bestelt een superster?

Een speciale inrichting van de kleedkamer, rode rozen, gegrilde kip, McDonald’s...

Lees Verder

Graskaas

Na een lange, lange winter zijn de koeien weer lekker in de wei. Daar genieten ze van het...

Lees Verder

Zoeken

Food Inspiration Magazine

70: Sexy Vega

69: Zee-special Food_Inspiration_Magazine_Foodtrends_horecatrends_editie_68.jpg

68: de Foogle editie

Gratis aanmelden Magazine

Tweets #foodinspiration

Kim van Velzen  @kimvanvelzen
"The Audacious Plan to End Hunger With 3D-Printed Food #food #foodinspiration #3dprinting http://t.co/sNfz5cAQNI"

Sanne de Klerk @Sanne_de_Klerk
"RT @malou_claassen: Vandaag 1000 pakketjes ingepakt bij @koppertcress voor een #4D beleving van het @foodinspiration magazine wat morgen uit komt! Moe/Voldaan "

NVC Info @NVCInfo
"@malou_claassen: Vandaag 1000 #pakketjes ingepakt bij @koppertcress voor #4D beleving van het @foodinspiration magazine dat morgen uitkomt! "

annemarie vd heiden @annemarie1965
"RT @malou_claassen: Vandaag 1000 pakketjes ingepakt bij @koppertcress voor een #4D beleving van het @foodinspiration magazine wat morgen uit komt! Moe/Voldaan "

Food Inspiration @foodinspiration
"@malou_claassen @JMTimmers en Desiree: you guys rock! #inpakken #4D "

Food Inspiration @foodinspiration
"RT @malou_claassen: Vandaag 1000 pakketjes ingepakt bij @koppertcress voor een #4D beleving van het @foodinspiration magazine wat morgen uit komt! Moe/Voldaan "

Malou Claassen @malou_claassen
"@kaatmossel ik heb ze zelf nog niet geproefd, maar ik ga morgen de 4D beleving beleven met @foodinspiration! Benieuwd! "

Enrique Figee @enriquefigee
"RT @malou_claassen: Vandaag 1000 pakketjes ingepakt bij @koppertcress voor een #4D beleving van het @foodinspiration magazine wat morgen uit komt! Moe/Voldaan "

Kim van Velzen  @kimvanvelzen
"RT @malou_claassen: Vandaag 1000 pakketjes ingepakt bij @koppertcress voor een #4D beleving van het @foodinspiration magazine wat morgen uit komt! Moe/Voldaan "