http://www.foodinspiration.nl http://www.foodinspiration.be http://www.foodinspiration.com

133: Eten, meten, weten

7 augustus 2017    Frank Lindner   

Het nieuwe Food Inspiration Magazine is uit. Deze editie gaat over de de rol die wetenschap kan spelen in ons eten.

Er is onder consumenten een groeiende interesse in wat precies het voedsel vormt dat ze eten. Maar hoe kunnen we menu's maken waarbij van elk element wetenschappelijk bewezen is dat het goed is voor onze gezondheid?

Wat als we op andere manieren naar ingrediënten kijken? Zoals bakker Edwin en boer Jeroen hebben gedaan met hun single origin bloem.

In dit magazine:

• Primeur: brood van single origin bloem
• Het Ultieme Menu
• Superfoods, super wat?
• Weten, eten meten: sappige wetenschap
• Dé ontdekking: Knife & Fork in North Carolina
• Ziel & zakelijkheid met Joris Bijdendijk
• 18x Hotspots Montreal

Enjoy!


Lees het magazine

136: Design & Mood

Het nieuwe Food Inspiration Magazine is uit. Over design en het creëren van de juiste stemming.

135: Bingewatch Editie

Het nieuwe Food Inspiration Magazine is uit.

134: Millennials & Gen-Z

Het nieuwe Food Inspiration Magazine is uit. Met bouillon als de nieuwe koffie en millennials op de werkvloer

133: Eten, meten, weten

Het nieuwe Food Inspiration Magazine is uit. Deze editie gaat over de de rol die wetenschap kan spelen in ons eten.

132: Slimme Concepten

Het nieuwe Food Inspiration Magazine is uit. Deze editie gaat over de toekomst van de technologie in food. Robokoks: aannemen of afserveren?

131: Superboeren

Het nieuwe Food Inspiration Magazine is uit. Met aandacht voor de boeren, tuinders, en telers die hun producten terroir meegeven.

Zoeken

Gratis aanmelden Magazine

Vul bovenstaand formulier in om je gratis aan te melden voor het Food Inspiration Magazine. Het magazine wordt elke 3 weken per e-mail verstuurd.

Sponsored stories

Tweets #foodinspiration

TasteDeVine @TasteDeVine23
"Devilish eggs @BistroJeanty Yum! #TasteDeVine #foodinspiration https://t.co/b0jhRguGHA"

Rick Reefman @RickReefman
"RT @foodinspiration: Food Inspiration Days gaan over de top! Een kort verslag van de dag. Welkom bij het begin van iets beters! #fidays htt… "

Arjan de Boer @Arjantweets
"RT @EdeMarketing: Thnx! Gelukkig is de dag nog niet voorbij. Nu al zo veel mooie vb uit Portland Oregon #worst #thee #rootbeer #fidays http… "

Ruben canas @Rubencanas6
"RT @TasteDeVine23: One of our favs ... the @BistroJeanty inspired veal chop. #TasteDeVine #foodinspiration https://t.co/9tbEVhIsdY"

Enrique Figee @enriquefigee
"RT @Mirakuleus: Brabant is goed bezig met @WeAreFood2018! #inspirerend! @foodinspiration #FIdays 🥗🌶🌽🥒🍏✅❗️💙🔝 https://t.co/u2qZq0ZzYO"

Theo van Brussel @tvanbrussel
"RT @foodinspiration: Food Inspiration Days gaan over de top! Een kort verslag van de dag. Welkom bij het begin van iets beters! #fidays htt… "

Rene Veldman @ReneVeldman
"RT @VanessaLint: Felicitaties aan Boerderij #HetSchop Winnaar van de campagne #OverDeVloerBijDeBoer onderdeel van #FoodInspiration https:/… "

Sandra Könings @Trendlogicbv
"@Mirakuleus @foodinspiration @stijnbaan @IvoVanOrden @mauricewubben @EduardterLaak @Pattyvanderaa @KarinvanderEijk… https://t.co/geCr5nv6FA"

Mirakuleus @Mirakuleus
"Thx @foodinspiration! 🔝👍 Grtz! @stijnbaan @IvoVanOrden @mauricewubben @EduardterLaak @Pattyvanderaa @KarinvanderEijk https://t.co/FsPaP4LAhl"

Enrique Figee @enriquefigee
"RT @foodinspiration: Food Inspiration Days gaan over de top! Een kort verslag van de dag. Welkom bij het begin van iets beters! #fidays htt… "

Agenda