Food Inspiration 47: Ambacht

Magazine cover

Inspirational Aviko-1

Onze Anekdotes

Aardappel als medicijn
Napoleon had ooit last van aambeien en een soldaat uit Limburg gaf hem de volgende tip: een kompress met aardappelrasp en olie. Het werkte uitstekend! Napoleon nam een reservevoorraad van deze aardappel mee en doopte dit aardappelras Desirée, naar één van zijn maîtresses. Romantiek volgens Bonaparte!

Herfstvakantie
Vroeger werden aardappelen handmatig gerooid. Een enorme klus voor het hele gezin want ook de kinderen hielpen mee. Om leerachterstand te omzeilen heeft men toen de herfstvakantie in het leven geroepen. En hier genieten onze kinderen nog steeds ieder jaar van.

Uitvinders van frites
Er bestaat een theorie dat de frites uitgevonden zijn door de arme inwoners van het Belgische Namen. Ze frituurden graag kleine visjes uit de rivier. Omdat de rivier in de winter was bevroren werd de vis vervangen door de aardappel. Ze sneden deze in visvormpjes en hadden zo toch het idee gefrituurde visjes te eten…

Inspirational Aviko-3

Inspirational Aviko-2

Inspirational Aviko-2

Inspirational Aviko-3

Inspirational Aviko-3

Inspirational Aviko-2

Technology by MagStream Real Time Publishing