Food Inspiration 21 Hotel Trends

Magazine cover

Ace Hotel

eerdere
edities

tell a
foodfriend

gratis
aanmelden

ACE HOTEL NYC: SUBSTANCE OVER STYLE
Het Ace Hotel in Manhattan is het eerste van de nieuwe generatie boutique-hotels. Het hotel investeert in echtheid en authenticiteit en laat de hospitality-clichés links liggen.

Zo toont het Ace Hotel zich wél gevoelig voor de cultuur, omgeving en het gebouw waarin het hotel is gehuisvest. Het heeft geen standaard-kamers zoals je die overal ter wereld aantreft, maar kamers die verwantschap hebben met de geschiedenis van de stad en haar inwoners. Het hotel heeft bij de inrichting gebruik gemaakt van lokale designers en kunstenaars.

Het Ace Hotel afficheert zich als ‘democratisch’ en ‘toegankelijk' in plaats van 'elitair' en 'exclusief'. De Aas staat symbool voor de hoogste en laagste kaart van een spel kaarten. Met ‘goedkope’ en dure kamers wil het hotel toegankelijk zijn voor een breed publiek: voor kunstenaars, creatieven, whizzkids, zakenmensen, hetero’s en homo’s.

Het Ace ademt vrijheid uit. Het is origineel en anders. Het is tegelijk well-designed en doorleefd. Niet perfectie is de norm maar de schoonheid van de imperfectie.

(...) Weg van de glossy-chic en overgecomponeerde inrichting. Weg van de generieke aanpak die dominant is in de hotelmarkt wereldwijd. Het Ace Hotel is een statement tegen de stijlvervlakking die de hospitality-wereld in zijn greep heeft.

Industrial vintage heet de stijl van design. Kijkend naar Nederland is er qua filosofie een verwantschap te ontdekken met Hotel New York in Rotterdam. Het Ace is op dit moment een van de coolest hotels in New York. Een inspiratiebron voor vakmensen die de hotelbusiness het komende decennium willen vernieuwen.

De managing director van het Ace Hotel is een Nederlander: Jan Rozenveld. Hij heeft eerder als gm gewerkt voor The Greenwich Hotel, the Tides South Beach en voor Ian Schrager Hotels.

www.acehotel.com


TEKST: HANS STEENBERGEN | VIDEO: LUKAS VLAAR | FOTO'S: ACE HOTEL | MET DANK AAN JAN ROZENVELD

FULL VIDEO

FULL VIDEO

THE RECEPTION

THE RECEPTION

THE LOBBY

THE LOBBY

THE ROOMS

THE ROOMS

THE BASEMENT

THE BASEMENT

THE ESSENTIAL

THE ESSENTIAL

http://www.shootmyfood.net/m/magstream/shootmyfood/content/link.php?url=http://www.foodinspiration.nl/page/previous-editions/6

http://www.shootmyfood.net/m/magstream/shootmyfood/content/link.php?url=http://profiel.magazine.foodinspiration.nl/

http://www.shootmyfood.net/m/magstream/shootmyfood/content/link.php?url=http://profiel.magazine.foodinspiration.nl

http://www.shootmyfood.net/m/magstream/shootmyfood/content/link.php?url=http://www.acehotel.com

Inspirational Chef

NYC Hotel Inspiratie

Technology by MagStream Real Time Publishing