Rome: markets
Trionfale
Giovanni di dio
Campo dei Fiori
Testaccio farmers market
IL MERCATO TRIONFALE
Eén van de bekendste groente en fruitmarkten van Rome, il Mercato Trionfale, ligt niet ver van de bekende Vaticaanse toeristentrekpleisters. Op deze historische markt draait alles om eten. Vroeger schreeuwden de marktlui hier hun aanbiedingen naar passanten en vulden inwoners van Rome hun zelf meegebrachte wijnflessen. De viskramen boden de dagvangst uit de Middellandse zee aan, de slagerskramen toonden rijen Parmahammen en varkenskoppen op de toonbank.
Sinds 2008 heeft de markt iets van haar charme verloren omdat de markt wegens hygiëneregels overdekt moest worden. De oude kramen werden afgebroken, maar ook de nieuwe Trionfalemarkt is het bezoeken waard. De aangeboden goederen zijn er spotgoedkoop en van topkwaliteit.
Mercato Trionfale
Via Andrea Doria
Maandag tot zaterdag, van 7.30 tot 14.00
MERCATO SAN GIOVANNI DI DIO
De wijk Monteverde begint waar het bekendere Trastevere-kwartier eindigt. De topattractie voor foodies is hier de markt op Piazza San Giovanni di Dio. In de donkere hoekjes van dit plein kun je werkelijk alles vinden: verse vis, fruit, groente, rust. Lopend over de markt kom je langs bergen van rode en groene pepers, lange rijen worsten en ham, bundeltjes asperges en de karakteristieke Italiaanse pompoen, die een heel specifieke zoete geur verspreidt.
De kraamhouders schreeuwen naar de passerende klanten, terwijl oude dametjes met bungelende handtassen elkaar vriendelijk begroeten. En er is altijd wel een marktkoopman die je roept en je achter zijn kraam trekt om je grote emmers met verschillende soorten olijven te laten zien, die je uitgebreid mag proeven. Een stukje verder kom je een slager tegen die in een handomdraai een panino met vers gesneden porcetta (geroosterde big) voor je maakt, een absolute aanrader.
Mercato San Giovanni di Dio
Piazza San Giovanni di Dio
Maandag tot zaterdag, van 7.30 tot 14.00.
NUOVO MERCATO ESQUILINO
Tot eind vorige eeuw werd op het centrale plein in de Romeinse wijk Esquilino, Piazza Vittorio, een kleurige, multiculturele markt gehouden. In 2001 werd de markt verplaatst naar het nabijgelegen Via Principe Amedeo, waar nu een overdekte markt worden gehouden. De prijzen op de markt zijn rock bottom, maar de kwaliteit is sky high.
In de stalletjes worden uiteenlopende kruiden uit Aziatische landen verkocht en vooral de viskramen zijn indrukwekkend; zowel de verscheidenheid aan vissoorten als de manier waarop de vissen worden uitgestald zijn de moeite waard. Wanneer je langs de lange rijen stalletjes loopt wordt je aandacht getrokken door de bakken met olijven, van overal uit Italië.
Nuovo Mercato Esquilino
Via Principe Amedeo
Maandag tot zaterdag, van 7.30 tot 14.00.
CAMPO DEI FIORI
Het Campo dei Fiori, in het hart van Rome, is een van de bekendste pleinen van Rome. Ooit was er op deze plek een bloemenveld - wat de vertaling van Campo dei Fiori dan ook betekent - nu wordt er elke dag een van de oudste en bekendste markten van de stad gehouden.
Hoewel aan de randen van de markt een invasie van voetbalshirts en goedkope souvenirs aan de gang is, heeft de kern van de markt zijn authenticiteit kunnen bewaren. Verschillende bevolkingsgroepen mengen zich gedurende de dag op het plein. ’s Ochtends in alle vroegte is het plein van de marktlui en de locals. Het plein is ook befaamd vanwege de vele omliggende restaurantjes.
Mercato Campo dei Fiori
Campo dei Fiori
Maandag tot zaterdag, van 7.30 tot 14.00.
ECOLOGISCHE BOERENMARKT
De ecologische boerenmarkt laat zien dat Rome naast traditie, ook het vermogen heeft zich te vernieuwen. In de herfst van 2009 openden twee boerenmarkten in de Italiaanse hoofdstad: één in Testaccio en één in het centrum, vlakbij het Circus Maximus. Beide markten werden binnen no time uitermate populair. Het idee achter de boerenmarkten is simpel: boeren of producten komen naar de stad om hun producten direct aan de consument aan te bieden, zonder tussenkomst van tussenpersonen.
Dat betekent dat de prijzen op de markt vaak nog lager liggen dan in de supermarkt. Eén plekje is in no-time uitzonderlijk populair geworden rond lunchtijd: in een hoekje van de markt staat een piepklein keukentje waar met verse marktwaren kleine gerechten worden klaargemaakt.
Testaccio’s Farmers’ Market
Largo Givanni Battista Marzi
Zaterdag en zondag, van 7.30 tot 18.00.
Circus Maximus’ Farmer’s Market
Via San Teodoro 74
Zaterdag en zondag, van 7.30 tot 18.00.
MERCATO DI TESTACCIO
De working-classwijk Testaccio ligt maar twee kilometer van het centrum, maar gevoelsmatig liggen Romes populaire monumenten veel verder weg. Het culinaire Mekka van dit district is de Mercato di Testaccio. De Testaccio-markt is een must-see als je kennis wilt maken met het echte Rome.
Hier kun je je verbazen over het gevarieerde, smakelijk uitziende aanbod. Bergen met rode pepers, maar ook stapels limoenen en sinaasappelen, enorme pompoenen, cactusvruchten, en massa’s bloemkolen die eruit zien alsof ze tien minuten geleden nog in het veld lagen.
Mercato di Testaccio
Piazza Testaccio
Maandag tot zaterdag, van 7.30 tot 14.00.
Klik op een stip
voor meer informatie over de plaatselijke markt
ROME
van alle markten thuis
Rome kent een bruisend marktleven. Op vrijwel alle bekende pleinen in Rome - Campo dei Fiori, Testaccio en Esquilino - tref je markten aan waarvan het water je in de mond loopt. De oudste warenmarkt stamt al uit 1869 en de jongste is nog maar twee jaar oud. Lage prijzen en hoge kwaliteit maakt de markt tot een inspirerend inkoopwalhalla.
Sommige van Romes mooiste markten - zo’n 130 in totaal - dreigen een deel van hun magie te verliezen. Hoewel de markten schoon zijn, voldoen ze niet aan de strikte hygiënemaatregelen van de lokale overheid, omdat de markten in de openlucht gehouden worden. Voorlopig kun je nog je hart ophalen. Wij zetten de belangrijkste markten, maar ook enkele onontdekte plekken van deze wereldstad op een rij.
Testaccio
PAULO CONTE - VIA CON ME
Circus Maximus farmers market
Esquilino
TEKST EN FOTO'S: JESPER STORGAARD JENSEN / LISANNE MATHIJSSEN
@ MOODEJO