Inhoudsopgave
MOOD INSPIRATION
COLOFON
UPDATE FOOD INSPIRATION DAY 2010
tell a
foodfriend
eerdere
edities
ACE HOTEL NEW YORK ZET NIEUWE TREND
Food Inspiration goes New York. We zijn met onze gasthoofdredacteur Hans Meyer op bezoek geweest bij Jan Rozenveld, de Nederlandse general manager van het Ace Hotel in New York. Jan is een succesvol hotelier: hij heeft vorige week de prijs gekregen van Hotelier van het Jaar van New York. Hij heeft gewerkt in hotels van Ian Schrager en Robert de Niro.
Het Ace hotel bestaat net een jaar en zet de trend voor een nieuwe generatie boutique hotels. Kernwoorden: Industrial vintage. Used look. Local feeling. Lobby living. In welk hotel vind je een gitaar op je kamer en een pick-up met vinyl-platen? Weg van de design-leegheid. Eindelijk substance over style.
Wij voelden ons er erg thuis. Echt thuis! Niet in een standard room die je ook aantreft in Londen, Parijs of Amsterdam, maar thuis op 20W 29th Street New York City. Geniet van deze speciale hoteleditie van Food Inspiration. Hij is met toewijding samengesteld.
Redactie Food Inspiration Magazine
5x Niche
hotel concepten
Defining
Hoteltrends
NON-RULES
DIY:
concept
ontwikkeling
NYC
inspiration
Ace Hotel